週末ランチのご報告

先週もお越しくださいましたお客様
ありがとうござました!
今週も、どうぞよろしくお願い致します。

土曜日ランチメインは
「鶏モモ肉のソテー」

ソースは木の子のデミグラスソースです!

日曜日ランチメインは
「フリカデル」

いわゆるハンバーグですね!
デミグラスベースのマスタードソースです。

前菜の盛り合わせは(日曜日撮影)
●蒸し野菜(カボチャ)アーモンドソース
●サーモンのタルト
●鶏モモ肉の豚ミンチ包み
●鰆のマリネ
●牡蠣のオイル漬け

土曜日は差し替えで
●キャロットラペ
がありましたよ。


キッシュプレート前菜は
土曜日
●生ハムサラダ


日曜日
●豚肉のテリーヌ


デセールは土曜日2種、日曜日3種ご用意
●クレームブリュレ


●ヌガーグラッセ(土曜日のみ)


●イルフロッタント(日曜日のみ)


●イチゴのクラフティ(日曜日のみ)

at 13:06, tanaka1117, ランチメニュー

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3/3 ランチメニュー

明日のランチのお知らせです(^ ^)(^ ^)

○本日のランチ 820円
 前菜の盛り合わせ
 パン
 フリカデル
 
○本日のキッシュプレート 820円
 惣菜1品
 パン
 本日のスープ
ちりめんのキッシュ

12:00より営業しております。
ぜひ、お越しくださいませ。

※ランチメニューが
売り切れた時は
メインメニューが
別のメニューになる場合や
終了とさせて頂く場合がございます。
ご了承くださいませm(_ _)mm(_ _)m

at 21:15, tanaka1117, ランチメニュー

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3/2 ランチメニュー

明日のランチのお知らせです(^ ^)(^ ^)

○本日のランチ 820円
 前菜の盛り合わせ
 パン
 チキンソテー
 
○本日のキッシュプレート 820円
 惣菜1品
 パン
 本日のスープ
サーモンのキッシュ

12:00より営業しております。
ぜひ、お越しくださいませ。

※ランチメニューが
売り切れた時は
メインメニューが
別のメニューになる場合や
終了とさせて頂く場合がございます。
ご了承くださいませm(_ _)mm(_ _)m

at 18:00, tanaka1117, ランチメニュー

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カリフラワーのムースと牡蠣オイル漬け

ある日のおすすめメニュー

「カリフラワーのムースと牡蠣オイル漬け」

当店、人気者の贅沢タッグ。

野菜のムース(カリフラワー)と

牡蠣広島産のオイル漬けの一皿。

牡蠣は広島産です。

今日のおすすめリストには

牡蠣のオイル漬けのみのご提供です。

もうすぐ牡蠣の季節が終わりますので

こちらのお料理はお別れが近い!!!!

 

at 11:55, tanaka1117, おすすめメニュー

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豚肩肉のコンフィ

ある日のおすすめメニュー

「豚肩肉のコンフィ」

ある日のおすすめメニューのご紹介です。

国産豚肩肉を

塩、コショウ、ニンニクでマリネして

低温の油でじっくり4時間煮ています。

仕上げにフライパンで肉の表面を

カリッと焼いてのご提供です。

旨みがギュっと詰まった豚肉を

香ばしく頂けるお料理です。

付け合わせはレンズ豆、キャロットラペ。

at 15:11, tanaka1117, おすすめメニュー

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週末ランチのご報告

先週もお越しくださいましたお客様
ありがとうござました!
今週も、どうぞよろしくお願い致します。

土曜日ランチメインは
「鶏モモ肉の煮込み」


デミグラスソースで軽く煮込んでます

日曜日ランチメインは
「鶏肉のトマト煮込み」


前菜の盛り合わせは(土曜日撮影)
●蒸し野菜(カボチャ)アーモンドソース
●キャロットラペ
●鶏モモ肉の鶏ミンチ包み
●オニオンタルト
●鶏レバーペースト

日曜日は差し替えで
●新玉ねぎのマリネ
●鴨肉スモーク
がありましたよ。


キッシュプレート前菜は
土曜日、日曜日とも
●豚肉のテリーヌ


デセールは土曜日2種、日曜日3種ご用意
●クレームブリュレ(土曜日のみ)


●洋梨の赤ワイン煮


●ヌガーグラッセ


●イル フロッタント


●プロフィットロール(日曜日のみ)

at 13:09, tanaka1117, ランチメニュー

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2/23 ランチメニュー

明日のランチのお知らせです(^ ^)(^ ^)

○本日のランチ 820円
 前菜の盛り合わせ
 パン
 鶏肉の煮込み
 
○本日のキッシュプレート 820円
 惣菜1品
 パン
 本日のスープ
サーモンのキッシュ

12:00より営業しております。
ぜひ、お越しくださいませ。

※ランチメニューが
売り切れた時は
メインメニューが
別のメニューになる場合や
終了とさせて頂く場合がございます。
ご了承くださいませm(_ _)mm(_ _)m

at 19:45, tanaka1117, ランチメニュー

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イベント参加の報告

先日ブログでもお知らせ致しました

Juole Moy 作品展 2019年冬

昨日、ランチBOXにて参加させていただきました!

場所は「sotosu」様にて開催されましたよ。

相変わらずの素敵空間です!!!!

取り扱われている商品はもちろんのですが

あらゆる所に飾られたお花のアレンジも抜群にセンスが良いです。

今年は暖冬でミモザの花が早くに咲いたようで

陽だまりのような優しい黄色い花々のアレンジ

癒されました----!

Moyさんの作品展

今回は「葉と花と実」がテーマでした。

細部まで行き届いた丁寧な手仕事で

新しく命を吹き込まれた古モノ達。。。

静かな佇まいで一つ一つどれも、

どこか物語性を秘めているような

そんなモノ達。。。。

やはりMoyさんらしいセンスに満ち溢れていました。

私たちは林檎を購入!どこに置こうかな。

そしてこの展示会でご一緒させていただいたのは

自家製天然酵母パン「hutte」さん

美味しそうなパンが盛りだくさん!!!!

帰りに買って帰ろう!!!と思ったのですが

パンを求めたお客様の行列が殺到

あっという間に完売してしまいました、、、、

あぁ、、、食べたかった!

 

それではレストランAKARIの

ランチBOXメニューのご報告です

●鶏とフォアグラ・トランペット茸のガランティーヌ

●蛸と菜花のマスタード和え

●鮭とほうれん草のキッシュ

●キャロットラペ フランボワーズ風味

●合鴨ロース

●サツマイモのエスカベッシュ

●バゲット

メインは

●若鶏と春野菜のブイヨン煮

そして

食後にはsotosu様のドリンク付きでした!

ご予約頂いたお客様

本当にありがとうございました!!!!!

 

余談ですが

本日は第3木曜日で当店は定休日です!

明日は通常営業です。どうぞよろしくお願いいたします。

 

 

 

at 13:34, tanaka1117, 日々のこと

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週末ランチご報告

先週もお越しくださいましたお客様
ありがとうござました!
今週も、どうぞよろしくお願い致します。

土曜日ランチメインは
「鶏モモ肉のブイヨン煮」

トマト風味のブイヨンです。


日曜日ランチインは
「鶏肉の香草パン粉焼」

ソースはデミグラスソースです。

前菜の盛り合わせは(日曜日撮影)
●蒸し野菜(カボチャ)アーモンドソース
●イカ マスタードマヨネーズ
●キャロットラペ
●鶏モモ肉の豚ミンチ包み
●ほうれん草のオムレツ


キッシュプレート前菜は
土曜日
●豚肉のテリーヌ

日曜日
●生ハムサラダ


デセールは土曜日2種、日曜日3種ご用意
●クレームブリュレ(土曜日のみ)


●ヌガーグラッセ(土曜日のみ)


●抹茶のババロア


●苺のタルト(日曜日のみ)

at 13:39, tanaka1117, ランチメニュー

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2/17 ランチメニュー

昨日はランチメニューをupしておらず、大変申し分けありませんでした!!
明日のランチのお知らせです(^ ^)(^ ^)

○本日のランチ 820円
 前菜の盛り合わせ
 パン
 鶏肉の香草パン粉焼き
 
○本日のキッシュプレート 820円
 惣菜1品
 パン
 本日のスープ
ベーコンのキッシュ

12:00より営業しております。
ぜひ、お越しくださいませ。

※ランチメニューが
売り切れた時は
メインメニューが
別のメニューになる場合や
終了とさせて頂く場合がございます。
ご了承くださいませm(_ _)mm(_ _)m

at 17:50, tanaka1117, ランチメニュー

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