週末ランチのご報告

日々寒さが増しています

そしてインフルエンザが流行っております。

皆様、お気おつけくださいませ!!!

 

先週もお越しくださいましたお客様

ありがとうございました。

今週もどうぞよろしくお願いいたします

( ´∀`)( ´∀`)

 

土曜日ランチメインは

「豚肉のシャルキティエール」

厚切り豚ロースをポアレして

デミベースで玉ねぎ、ピクルス、マスタードの効いた

ソースで頂きます。

程よい酸味が豚肉をあっさりと頂けます。

付け合わせはイモ

 

日曜日ランチメインは

「鶏むね肉のロティ」

ふっくら、こんがり香ばしい

あなたの胸に顔を埋めたい〜〜(●´ω`●) 

なんて、言ってしまうくらい美味

タイム風味がまたイイ♪♪

 

前菜盛り合わせは(土曜日撮影)

●ひじきのオムレツ

●パテ ド カンパーニュ

●富士柿と生ハム

●蒸し野菜(さつまいも)の黒オリーブソース

●キャロットラペ

日曜日は数品差し替えで

●牡蠣のオイル漬け

●蒸し野菜(かぼちゃ)の黒オリーブソース

がありましたよ♪

 

キッシュプレート前菜は

●パテ ド カンパーニュ

デセールは各日2種ご用意

●洋梨のコンポート

 チョコレートソース掛け(土曜日のみ)

●クレームブリュレ

●レモンのタルト(日曜日のみ)

at 12:46, tanaka1117, ランチメニュー

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11/27ランチメニュー

明日のランチのお知らせです(^ ^)(^ ^)

○本日のランチ 820円
 前菜の盛り合わせ
 パン
 鶏ムネ肉のソテー
 
○本日のキッシュプレート 820円
 惣菜1品
 パン
 本日のスープ
カニのキッシュ

12:00より営業しております。
ぜひ、お越しくださいませ。

※ランチメニューが
売り切れた時は
メインメニューが
別のメニューになる場合や
終了とさせて頂く場合がございます。
ご了承くださいませm(_ _)mm(_ _)m

at 18:00, tanaka1117, ランチメニュー

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11/26ランチメニュー

明日のランチのお知らせです(^ ^)(^ ^)

○本日のランチ 820円
 前菜の盛り合わせ
 パン
 豚肉のシャルキティエール
 
○本日のキッシュプレート 820円
 惣菜1品
 パン
 本日のスープ
サーモンのキッシュ

12:00より営業しております。
ぜひ、お越しくださいませ。

※ランチメニューが
売り切れた時は
メインメニューが
別のメニューになる場合や
終了とさせて頂く場合がございます。
ご了承くださいませm(_ _)mm(_ _)m

at 20:25, tanaka1117, ランチメニュー

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週末ランチのご報告

先週もお越しくださいましたお客様

ありがとうございました!!

今週もどうぞよろしくお願いいたしますわーいわーい

 

ランチメインは

土曜日、日曜日とも

「鶏肉と野菜のブイヨン煮」

鶏肉とボナペティ(鶏肉の肉団子)と野菜と

でブイヨンで煮込んだお料理。

ポトフ仕立てです。

くたくたに煮込まれた野菜が

柔らかく、温かく、優しいニコニコニコニコぴかぴか

 

前菜盛り合わせは(土曜日撮影)

●蒸し野菜(さつまいも)の黒オリーブソース

●キャロットラペ

●鴨肉のガランティーヌ

●富士柿と生ハム

●エビのエスカベッシュ

キッシュプレート前菜は

土曜日は

●パテ ド カンパーニュ

日曜日は

●生ハムサラダ

デセールは

土曜日3種、日曜日2種ご用意

●洋梨のクラフティ

アイスクリーム添え(土曜日のみ)

●ラム酒のプリン

アイスクリーム添え

●クレームブリュレ

at 14:51, tanaka1117, ランチメニュー

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11/20ランチメニュー

明日のランチのお知らせです(^ ^)(^ ^)

○本日のランチ 820円
 前菜の盛り合わせ
 パン
 鶏肉のポトフ
 
○本日のキッシュプレート 820円
 惣菜1品
 パン
 本日のスープ
ロースハムのキッシュ

12:00より営業しております。
ぜひ、お越しくださいませ。

※ランチメニューが
売り切れた時は
メインメニューが
別のメニューになる場合や
終了とさせて頂く場合がございます。
ご了承くださいませm(_ _)mm(_ _)m

at 02:25, tanaka1117, ランチメニュー

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11/19ランチメニュー

明日のランチのお知らせです(^ ^)(^ ^)

○本日のランチ 820円
 前菜の盛り合わせ
 パン
 鶏肉のポトフ
 
○本日のキッシュプレート 820円
 惣菜1品
 パン
 本日のスープ
サーモンのキッシュ

12:00より営業しております。
ぜひ、お越しくださいませ。

※ランチメニューが
売り切れた時は
メインメニューが
別のメニューになる場合や
終了とさせて頂く場合がございます。
ご了承くださいませm(_ _)mm(_ _)m

at 18:00, tanaka1117, ランチメニュー

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伊予市研修のご報告

 

15日(火)もにこど2さんへ

出張ランチに行って参りましたムード

お越しくださいましたお客様

ありがとうございました!!!!

そして、もにこど2さん、

お世話になりましたわーいわーい

 

さてメニューのご紹介です。

前菜盛り合わせ

●人参のムース キャビア添え

●鴨のガランティーヌ

●サーモンフュメのキッシュ

スープ

●スープ  ド  ポワソン

メイン

●鴨肉のポワレ

●蒸し野菜のタプナードソース

デザート(もにこど2さん担当)

●クレームブリュレ

●アップルタルト

 食後のドリンク(もにこどさん担当)

●コーヒー他

 

雨あがりで生き生きとしたグリーンぴかぴかぴかぴか

美しい紅葉を眺めながらの店内

こんな清々しい素敵な空間に

私たちのお料理をご提供させて頂けた事を

嬉しく思いますポッポッ

今回、21名様のもにこど2さんの

大切な常連のお客様にお越し頂けました。

お客様にとって、いつもの空間で味わう

いつもとは違うお食事スタイルを新鮮に

楽しんで頂けたなら幸いですかわいい

 

ありがとうございましたラッキーラッキー

at 13:51, tanaka1117, 日々のこと

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本日の夜営業

本日の夜営業は
18:30〜の営業の予定でしたが 誠に勝手ながらお休みさせて頂きます。
どうぞよろしくお願いいたしますm(_ _)mm(_ _)m

at 15:10, tanaka1117, 重要なお知らせ

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週末ランチのご報告

先日も、ブログでお知らせしたとおり

明日15日(火)は営業時間が

18時30分からの営業となります。

どうぞよろしくお願いいたします。

 

先週もおこしくださいましたお客様

ありがとうございました。

今週もどうぞよろしくお願いいたします。

 

土曜日ランチメインは

「牛スネ肉の煮込み デミグラスソース」

なかなかランチでは

登場できないメニューです。

お越し頂いたお客様ラッキーです!!

 

 

日曜日ランチメニューは

「豚肉のソーセージと豚ばら肉のコンフィ

白インゲン豆の煮込み」

いわゆる「カスレ」です!

豚コンフィとソーセージ寄り添う姿、美しい!!!

ランチなので少し軽めに仕上げましたが

寒くなると食べたくなる(個人的に!)

体がほくほく温まる

高カロリー高タンパクなお料理です。

 

前菜盛り合わせは(土曜日撮影)

●自家製ロースハム

●鯵のタルタル

●きのこのタルト

●パテ ド カンパーニュ

●蒸し野菜(かぼちゃ)の黒オリーブソース

日曜日は数品差し替えで

●ロースハムのタルト

●アボガドとマグロのマヨネーズ和え

●ガランティーヌ

がありましたよ。

 

キッシュ前菜は

●パテ ド カンパーニュ

スープは

●猪のブイヨンスープ

デセールは各日2種ご用意してありましたよ。

●洋梨のクラフティ(土曜日のみ)

●紅茶風味のクレームブリュレ

●タルトタタン(日曜日のみ)

 

at 16:53, tanaka1117, ランチメニュー

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11/13ランチメニュー

明日のランチのお知らせです(^ ^)(^ ^)

○本日のランチ 820円
 前菜の盛り合わせ
 パン
 ソーセージと豚肉のコンフィの煮込み
 
○本日のキッシュプレート 820円
 惣菜1品
 パン
 本日のスープ
蟹のキッシュ

12:00より営業しております。
ぜひ、お越しくださいませ。

※ランチメニューが
売り切れた時は
メインメニューが
別のメニューになる場合や
終了とさせて頂く場合がございます。
ご了承くださいませm(_ _)mm(_ _)m

at 14:00, tanaka1117, ランチメニュー

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