週末ランチのご報告

週末は雨の日が続きましたねあめ
そろそろ梅雨入り間近ですかね?

先週もお越しくださいましたお客様
ありがとうございました。
今週もどうぞよろしくお願い致しますラッキーラッキー

先週メインは
土曜日、日曜日とも
「子羊のハンバーグ風」
土曜日↓↓↓

日曜日↓↓↓

子羊ハンバーグ、上手いです‼︎
ソースはデミグラスソース。
ハンバーグはマスタードに付けて頂きます。
日曜日の付け合わせには玉子もムード
ご想像の通りナイフを入れると黄身がとろ〜り猫2猫2

前菜盛り合わせは(日曜日撮影)
●カリフラワーのムース
●豚足・豚耳・豚舌のゼリーよせ
●蒸し野菜(カボチャ)の黒オリーブソース
●キャロットラペとボローニャソーセージ
●ほうれん草とカニのタルト

土曜日は数品差し替えで
●天然鯛のエスカベッシュ
●赤キャベツのピクルス
●茹で玉子と自家製マヨネーズ
がありましたよ。

キッシュプレート前菜は
土日とも
●豚肉のテリーヌ

スープは
●人参とカボチャの冷製スープ

デセールは土曜日は3種、日曜日は2種ご用意
●クレームブリュレ

●プリンのアイスクリーム添え

●イル・フロッタント(土曜日のみ)

at 13:09, tanaka1117, ランチメニュー

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5/29 ランチメニュー

明日のランチのお知らせです(^ ^)(^ ^)

○本日のランチ 820円
 前菜の盛り合わせ
 パン
  子羊のハンバーグ
 
○本日のキッシュプレート 820円
 惣菜1品
 パン
 本日のスープ
 サーモンのキッシュ

12:00より営業しております。
ぜひ、お越しくださいませ。

※ランチメニューが
売り切れた時は
メインメニューが
別のメニューになる場合や
終了とさせて頂く場合がございます。
ご了承くださいませm(_ _)mm(_ _)m

at 17:55, tanaka1117, ランチメニュー

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5/28 ランチメニュー

明日のランチのお知らせです(^ ^)(^ ^)

○本日のランチ 820円
 前菜の盛り合わせ
 パン
  子羊のハンバーグ
 
○本日のキッシュプレート 820円
 惣菜1品
 パン
 本日のスープ
 蟹のキッシュ

12:00より営業しております。
ぜひ、お越しくださいませ。

※ランチメニューが
売り切れた時は
メインメニューが
別のメニューになる場合や
終了とさせて頂く場合がございます。
ご了承くださいませm(_ _)mm(_ _)m

at 13:55, tanaka1117, ランチメニュー

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今年の残夢は・・・(^∇^)

「little エトワール・ガラ」


毎年、なかやまフラワーハウスで開催される
「伊予市インターナショナルアートフェスティバル」




今年もfood部門で出店します!
なのでこの日は店舗での営業はお休みし
ご迷惑をお掛け致しますが

皆様、お暇なら、ぜひこの日は
なかやまフラワーハウスに遊びに来てくださいね
(^∇^)

日時は6月5日(日)10:00〜15:30です。
13:45〜15:00
までは舞台鑑賞のため
当店は出店を一時中断しますが・・・

(すみませんm(_ _)m)
当店(フレンチ)以外にも
もちろんの事、沢山のバリエーション豊かな
お店が出店しており
フードだと唐揚げ、ソーセージ、カレーに
エスニック、世界の料理等々・・・。
雑貨や砥部焼、アクセサリーなど
充実しておりますよ。

そして、このイベントのメインとなる
14:00〜15:00の舞台残夢
「little エトワール・ガラ」は
かなりおすすめですよ!
残夢は毎年、原作、寺山修司の舞台を
しているのですが今年は
TORANOKO performing Art Conpany
小さなトップバレエダンサー達の
ソロやパ・ド・トゥのダンスを堪能できるようです。
ダンサーは少女達ですが
子供達のお遊戯会のそれとは全く別物で、
世界の舞台を経験している、
プロフェッショナルなダンサーです。
少女にしか出せない、
純粋で儚げな雰囲気と内に秘めた妖艶な色香が美しい・・・と
彼女達のダンスを見るたびにいつも
うっとりとしてしまいます。
ちなみに「エトワール」とは
世界最古の歴史を誇るフランスのパリ・オペラ座バレエ団の
頂点に君臨するダンサーのことで
「ガラ」は特別な催しと言う意味です。

バレエの他にはピアニスト須藤信一郎さんの
ハーフコンサートがあります。
須藤さんが、また、また、素晴らしい!!!
須藤さんの作り出す音とメロディーは
心の奥底に染み込んで浄化と癒しを与えてくれますよ。

「伊予市インターナショナルアートフェスティバル」
皆様ぜひ、ふらっと遊びに来てくださいね(^∇^)

at 12:48, tanaka1117, 重要なお知らせ

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週末ランチのご報告

先週もお越しくださいましたお客様
ありがとうございました。
今週もよろしくお願い致しますラッキーラッキー

土曜日ランチメインは
「鶏もも肉のバスク風」

このお料理は
フランスのバスク地方バイヨンヌの
郷土料金です。
鶏肉をトマト、ピーマン、ニンニク、オリーブ等々で
煮込みスパイスを効かせてます。
(この日はオリーブなしですがラッキーラッキー
郷土料理なので、
各ご家庭でお母さんの味があるそうですよモグモグモグモグ
先々週の日曜日のランチメインも実はバスク風。
↓↓↓

今回はバターライス添えですが
前回はバターライスなしバージョンでしたよるんるん

日曜日メインは
「鶏もも肉のビネガー煮」

見た目はバスク風と似てますが
こちらはバスク風ではありません。
ビネガー煮です。
リガトーニを添えてましたよチョキ



前菜盛り合わせは(日曜日撮影)
●蒸し野菜(カボチャ)の黒オリーブソース
●赤キャベツのピクルス 
●サーモンのタルト
●ガランティーヌ
●サーモンのタルト 

日曜日は数品差し替えで
●魚卵のオムレツ
がありましたよ。

キッシュプレート前菜
土曜日は
●フロマージュ ド  ポー

日曜日は
●豚肉のテリーヌ


デセールは各日2種ご用意
土曜日は
●イル フロッタント

●ラム酒風味のプリン

日曜日は
●ガトーショコラクラシック

●ラム酒風味のプリン

at 11:24, tanaka1117, ランチメニュー

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5/22 ランチメニュー

明日のランチのお知らせです(^ ^)(^ ^)

○本日のランチ 820円
 前菜の盛り合わせ
 パン
  鶏モモ肉のビネガー煮
 
○本日のキッシュプレート 820円
 惣菜1品
 パン
 本日のスープ
 スモークサーモンのキッシュ

12:00より営業しております。
ぜひ、お越しくださいませ。

※ランチメニューが
売り切れた時は
メインメニューが
別のメニューになる場合や
終了とさせて頂く場合がございます。
ご了承くださいませm(_ _)mm(_ _)m

at 19:55, tanaka1117, ランチメニュー

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5/21 ランチメニュー

明日のランチのお知らせです(^ ^)(^ ^)

○本日のランチ 820円
 前菜の盛り合わせ
 パン
  鶏モモ肉のバスク風トマト煮込み
 
○本日のキッシュプレート 820円
 惣菜1品
 パン
 本日のスープ
 サーモンのキッシュ

12:00より営業しております。
ぜひ、お越しくださいませ。

※ランチメニューが
売り切れた時は
メインメニューが
別のメニューになる場合や
終了とさせて頂く場合がございます。
ご了承くださいませm(_ _)mm(_ _)m

at 18:00, tanaka1117, ランチメニュー

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週末ランチのご報告

週末ランチのご報告

先週もお越しくださいましたお客様
ありがとうございました。
今週もどうぞよろしくお願い致しますラッキーラッキー

土曜日メインは
「豚肉のソーセージと子羊のトマト煮込み」

豚肉のソーセージはマスタードにつけての
お召し上がりです。
程よく香る羊とハーブの香りが
食欲をそそります。
野菜もホックホク猫2猫2

日曜日メインは
「豚肉のソーセージ 」

土曜日ソーセージは煮込みでしたが
日曜日は焼いてのご提供でした。
が、、、、実はバタバタしておりまして
この日の写真が撮れず、以前の写真でご勘弁をムニョムニョムニョムニョ!!!!
写真の付け合わせはペンネですが
この日は春キャベツの煮込みを添えておりましたよ。

前菜盛り合わせは(日曜日撮影)
●蒸し野菜(かぼちゃ)の黒オリーブソース
●ガランティーヌ
●白身魚のエスカベッシュ
●魚卵のオムレツ
●サーモンのタルト

盛り合わせ土曜日は
数品差し替えで
●キャロットラペ
●蛸の子のトマト煮
がありました。

キッシュプレート前菜
土曜日は
●豚肉のテリーヌ

日曜日は
●フランス産生ハムのサラダ


スープは
●空豆の冷製スープ  アーモンド入り

デセール土曜日は
●クレームブリュレ

●ココナッツのブランマンジェ

日曜日は
●ココナッツのブランマンジェ
●イチゴのクラフティ

●イル フロタント
久々のご登場
メレンゲのデセールです。↓↓↓
アングレーズソースをたっぷりすくって
召し上がって頂きます。
上に掛かったビターなキャラメルのソース
効いてますよ!

at 16:31, tanaka1117, ランチメニュー

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5/15 ランチメニュー

明日のランチのお知らせです(^ ^)(^ ^)

○本日のランチ 820円
 前菜の盛り合わせ
 パン
  豚肉のソーセージ
 
○本日のキッシュプレート 820円
 惣菜1品
 パン
 本日のスープ
 サーモンとほうれん草のキッシュ

12:00より営業しております。
ぜひ、お越しくださいませ。

※ランチメニューが
売り切れた時は
メインメニューが
別のメニューになる場合や
終了とさせて頂く場合がございます。
ご了承くださいませm(_ _)mm(_ _)m

at 18:30, tanaka1117, ランチメニュー

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5/14 ランチメニュー

明日のランチのお知らせです(^ ^)(^ ^)

○本日のランチ 820円
 前菜の盛り合わせ
 パン
  子羊と豚肉のソーセージトマト煮込み
 
○本日のキッシュプレート 820円
 惣菜1品
 パン
 本日のスープ
 蟹とほうれん草のキッシュ

12:00より営業しております。
ぜひ、お越しくださいませ。

※ランチメニューが
売り切れた時は
メインメニューが
別のメニューになる場合や
終了とさせて頂く場合がございます。
ご了承くださいませm(_ _)mm(_ _)m

at 18:20, tanaka1117, ランチメニュー

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