5/1 ランチメニュー

明日のランチのお知らせです(^ ^)(^ ^)

○本日のランチ 820円
 前菜の盛り合わせ
 パン
  ローストポーク マスタードクリームソース
 
○本日のキッシュプレート 820円
 惣菜1品
 パン
 本日のスープ
 ジャガイモとほうれん草のキッシュ

12:00より営業しております。
ぜひ、お越しくださいませ。

※ランチメニューが
売り切れた時は
メインメニューが
別のメニューになる場合や
終了とさせて頂く場合がございます。
ご了承くださいませm(_ _)mm(_ _)m

at 18:00, tanaka1117, ランチメニュー

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4/30 ランチメニュー

明日のランチのお知らせです(^ ^)(^ ^)

○本日のランチ 820円
 前菜の盛り合わせ
 パン
  ミンチ肉と白インゲンのトマト煮込
 
○本日のキッシュプレート 820円
 惣菜1品
 パン
 本日のスープ
 スモークサーモンとほうれん草のキッシュ

12:00より営業しております。
ぜひ、お越しくださいませ。

※ランチメニューが
売り切れた時は
メインメニューが
別のメニューになる場合や
終了とさせて頂く場合がございます。
ご了承くださいませm(_ _)mm(_ _)m

at 18:00, tanaka1117, ランチメニュー

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週末ランチのご報告

1日遅れのの
週末ランチのご報告です〜猫2猫2
先週も越しくださいましたお客さま
ありがとうございました。
今週もどうぞよろしくお願いいたしますラッキーラッキー

土曜日ランチメインは
「塩漬け豚バラ肉の香草パン粉焼き」

相変わらずの人気でした。
付け合わせは「ブルグル」
「ブルグル」とはデユラム粉等、
複数の粉の挽き割りから作られる食料用の小麦です。
世界最小のパスタ「クスクス」と似ていますが
「クスクス」よりも粒が大きく
栄養価も高いです。
長期山登り等、栄養価の高い食事を
必要とされる場合に
「ブルグル」が良いそうですよウィンクウィンク

日曜日メインは
「鶏もも肉のクリーム煮」

鶏もも肉の軽いクリーム煮です。
残ったソースは
勿論パンですくって食べると
美味しさ、楽しさ倍増ですムード

前菜盛り合わせは(土曜日撮影)
●ガランティーヌ
●ボローニャソーセージ
●キャロットラペ
●蒸し野菜(カボチャ)の黒オリーブソース
●鶏レバーペースト
●トマトとバジルソース

日曜日は差し替えで
●サーモンのタルト
●蛸とキュウリのバジルソース和え
がありましたよ。

キッシュプレートの前菜は
土日とも
●豚肉のテリーヌ

デセールは
●レモンのタルト(土曜日のみ)

●ラム酒風味のプリン

●タイム風味のアイスクリーム

at 13:07, tanaka1117, ランチメニュー

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週末ランチのご報告

先週もお越しくださいましたお客様
ありがとうございました。
今週もどうぞよろしく
お願いいたします。

土曜日ランチメインは
「塩漬け豚バラ肉の香草パン粉焼」

おなじみの塩漬け豚バラ肉
あいかわらずの人気でした。
付け合わせは「ブルグル」
「ブルグル」はデュラム小麦等の
複数の小麦の挽き割り小麦の一種です。
味は世界最小のパスタ「クスクス」に
似ておりますがクスクスよりも大きい粒で
栄養価が高いので、登山中など
栄養価が高い食事を必要とされる時に
適しているようですよ。

日曜日ランチメニューは
「鶏もも肉のクリーム煮」

鶏もも肉を軽くクリームで煮ました。
クリーミーでありながら軽い

前菜盛り合わせは(土曜日)
●ガランティーヌ
●ボローニャソーセージ
●キャロットラペ
●蒸し野菜(かぼちゃ)の黒オリーブソース
●鶏胸スモーク
●トマトとバジルソース

日曜日は数品さしかえで
●サーモンのタルト
●鶏レバーペースト
●キュウリと蛸のバジルマヨネーズ和え
がありましたよ

キッシュプレート前菜は
土日とも
●豚肉のテリーヌ

デセールは土曜日3種、
日曜日は2種ご用意
●レモンのタルト(土曜日のみ)

●ラム酒風味のプリン 

●タイム風味のアイスクリーム

 

at 16:52, tanaka1117, ランチメニュー

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4/24 ランチメニュー

明日のランチのお知らせです(^ ^)(^ ^)

○本日のランチ 820円
 前菜の盛り合わせ
 パン
 鶏肉のクリーム煮
 
○本日のキッシュプレート 820円
 惣菜1品
 パン
 本日のスープ
 蟹とほうれん草のキッシュ

12:00より営業しております。
ぜひ、お越しくださいませ。

※ランチメニューが
売り切れた時は
メインメニューが
別のメニューになる場合や
終了とさせて頂く場合がございます。
ご了承くださいませm(_ _)mm(_ _)m

at 23:15, tanaka1117, ランチメニュー

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4/23 ランチメニュー

明日のランチのお知らせです(^ ^)(^ ^)

○本日のランチ 820円
 前菜の盛り合わせ
 パン
 塩漬け豚バラ肉の香草パン粉焼
 
○本日のキッシュプレート 820円
 惣菜1品
 パン
 本日のスープ
 サーモンのキッシュ

12:00より営業しております。
ぜひ、お越しくださいませ。

※ランチメニューが
売り切れた時は
メインメニューが
別のメニューになる場合や
終了とさせて頂く場合がございます。
ご了承くださいませm(_ _)mm(_ _)m

at 17:55, tanaka1117, ランチメニュー

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週末ランチのご報告

ショッキングな地震のニュースが
報道される度に胸が痛みます。
災害後の天候の悪さにも
苛立ちを感じますね。
どうか、どうか、行方不明の方々が
ご無事でありますように‥‥
一刻も早く救出されることを心より願うばかりです。

先週も起こしくださいましたお客様
ありがとうごさいました。
今週もどうぞよろしくお願い致します。

土曜日ランチメインは
「鶏もも肉のビール煮込み」

トロッと、トロ〜んと
優しい玉ねぎの甘みと
黒ビールの旨味がたっぷりと
鶏肉に絡んだ一皿です。

日曜日ランチメインは
「鶏もも肉のビネガー煮」

ビネガーとトマトの酸味が
程よく効いて
鶏肉をさっぱりと頂けます。
筍、新ジャガ、えんどう豆等、、
旬な野菜がたっぷりなのも嬉しい。
そして、個人的に思う
この一皿のキーマンはオリーブ!
オリーブ独特のなんとも言えない
マイルドな旨味がこのお料理を
最後まで楽しく頂ける
良いアクセントになっていると
思っております。

前菜盛り合わせは(土曜日撮影)
●蒸し野菜(カボチャ)の黒オリーブソース
●フォアグラのテリーヌ
●キャロットラペ
●鶏むね肉のスモーク
●ボローニャソーセージ
●ラタトゥイユ

日曜日は数品差し替えで
●スモークサーモンのタルト
●トマトとバジルソース
がありましたよ。

キッシュプレート前菜は
●豚肉のテリーヌ

デセールは各日3種ご用意
●レモンのタルト

●タロッコオレンジのクレームブリュ

●ヌガーグラッセ


 

at 14:49, tanaka1117, ランチメニュー

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4/17 ランチメニュー

明日のランチのお知らせです(^ ^)(^ ^)

○本日のランチ 820円
 前菜の盛り合わせ
 パン
 鶏ももにくのビネガー煮
 
○本日のキッシュプレート 820円
 惣菜1品
 パン
 本日のスープ
 カニとほうれん草のキッシュ

12:00より営業しております。
ぜひ、お越しくださいませ。

※ランチメニューが
売り切れた時は
メインメニューが
別のメニューになる場合や
終了とさせて頂く場合がございます。
ご了承くださいませm(_ _)mm(_ _)m

at 19:05, tanaka1117, ランチメニュー

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4/16 ランチメニュー

明日のランチのお知らせです(^ ^)(^ ^)

○本日のランチ 820円
 前菜の盛り合わせ
 パン
 鶏肉のビール煮込み
 
○本日のキッシュプレート 820円
 惣菜1品
 パン
 本日のスープ
 スモークサーモンのキッシュ

12:00より営業しております。
ぜひ、お越しくださいませ。

※ランチメニューが
売り切れた時は
メインメニューが
別のメニューになる場合や
終了とさせて頂く場合がございます。
ご了承くださいませm(_ _)mm(_ _)m

at 18:30, tanaka1117, ランチメニュー

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週末ランチのご報告

先週もお越しくださいましたお客様
ありがとうございました‼
今週もどうぞよろしくお願い致しますラッキーラッキー

土曜日ランチメインは
「鶏もも肉の豚ミンチ包み」

開いた鶏もも肉で
豚ミンチを巻き
その上にマスタードを塗り
香草パン粉をふりかけ
オーブンで焼きました。
ソースはデミグラスソースムード

日曜日メインは
「羊と豚肉のソーセージ   野菜のトマト煮込み添え」

付け合わせの野菜のトマト煮込みは
白インゲンに人参
タケノコ、ズッキーニ、‥‥
季節感ある野菜がたっぷり入ってますかわいい

前菜盛り合わせは(日曜日撮影)
●サーモンのタルト
●鶏レバームース
●キャロットラペとボローニャソーセージ
●イチゴとトマトのマリネ
●ガランティーヌ

土曜日は数品差し替えで
●クスクスのサラダ仕立て
●リンゴと鶏肉のマヨネーズ和え
●茹でブロッコリー  黒オリーブソース
がありましたよ。

キッシュプレート前菜は
土曜日、日曜日とも
●パテ  ド カンパーニュ

デセールは
●クレームブリュレ
●ガトーショコラクラシック

●紅茶のプリン

●ココナッツのブランマンジェ

at 16:46, tanaka1117, ランチメニュー

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