11/1 ランチメニュー

明日のランチのお知らせです(^ ^)(^ ^)

○本日のランチ 820円
 前菜の盛り合わせ
 パン
 薄切り牛バラ肉のビール煮込
 
○本日のキッシュプレート 820円
 惣菜1品
 パン
 本日のスープ
 蟹のキッシュ

12:00より営業しております。
ぜひ、お越しくださいませ。

※ランチメニューが
売り切れた時は
メインメニューが
別のメニューになる場合や
終了とさせて頂く場合がございます。
ご了承くださいませm(_ _)mm(_ _)m

at 15:45, tanaka1117, ランチメニュー

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10/31 ランチメニュー

明日のランチのお知らせです(^ ^)(^ ^)

○本日のランチ 820円
 前菜の盛り合わせ
 パン
 鶏もも肉のクリーム煮
 
○本日のキッシュプレート 820円
 惣菜1品
 パン
 本日のスープ
 サーモンのキッシュ

12:00より営業しております。
ぜひ、お越しくださいませ。

※ランチメニューが
売り切れた時は
メインメニューが
別のメニューになる場合や
終了とさせて頂く場合がございます。
ご了承くださいませm(_ _)mm(_ _)m

at 14:45, tanaka1117, ランチメニュー

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スズキのソテー赤ピーマンのソース

 ある日のおすすめメニュー
「スズキのソテー 赤ピーマンのソース」

双海沖でとれた肉厚なスズキをソテーしました!

付け合わせはラタトゥイユ。


食欲がそそる色鮮やかな美しいソースは

赤ピーマンの風味豊かなソースです。

人気の一皿でしたよ

at 11:59, tanaka1117, おすすめメニュー

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週末ランチのご報告

 先週もお越しくださいましたお客様
ありがとうございました!

今週もどうぞよろしくお願いします。


土曜日ランチメインは

「牛舌先と牛スジ肉の煮込み  オーブン焼き」


出汁用で煮込んだ牛スジ肉と

赤ワインで煮込んだ牛舌を

デミグラスソースとポルト酒で軽く煮込み

香草パン粉を振り表面に焼き

色がつくまでオーブンで焼きました。

人気でした‼


日曜日メインは

「シューファルシ」


いわゆる日本でいうロールキャベツ。

表面に焼き色を付けブイヨン仕立てに‼

沢山仕込みました〜



前菜盛り合わせは(土曜日撮影)

●蒸し野菜(さつまいも)の黒オリーブソース

●椎茸のマリネ

●白魚のオムレツ

●ガランティーヌ

●ボローニャソーセージ


日曜日は差し替えで

●魚のエスカベッシュ

●キャロットラペ

●里芋のコンフィ

がありましたよ。


キッシュプレート前菜は

土曜日、日曜日とも

●豚肉のテリーヌ


デセール各日とも3種ご用意で

土曜日は

●クレームブリュレ

●ラム酒風味のプリン  アイスクリーム添え

●洋梨のコンポート アイスクリーム添え


日曜日は

●ラム酒風味のプリン  アイスクリーム添え

●バニラのアイス  栗の渋皮煮添え

●タルトタタン

でした〜!!


Kさん、おかえりなさいませ‼

レンズ豆ありがとうございました

袋がなんだかオシャレです(^^)(^^)


そして、木曜日‼

南予のレストランへ行って参りました。

こちらのレストランは定休日が水曜日と当店と同じため、

木曜日に機会を設け伺いました。


シェフの志の高いお料理と

サービスマンのスマートで凛とした接客は

私達にとって得るものばかりでした‼

ありがとうございました‼

そしてH様、O様、

素晴らしい機会を与えてくださった事に感謝します。


当日、ご予約をお断りしてしまったお客様、

ご迷惑をおかけして申し訳ありません‼

今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

at 16:51, tanaka1117, ランチメニュー

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10/25 ランチメニュー

明日のランチのお知らせです(^ ^)(^ ^)

○本日のランチ 820円
 前菜の盛り合わせ
 パン
 シューファルシ
 
○本日のキッシュプレート 820円
 惣菜1品
 パン
 本日のスープ
 ベーコンのキッシュ

12:00より営業しております。
ぜひ、お越しくださいませ。

※ランチメニューが
売り切れた時は
メインメニューが
別のメニューになる場合や
終了とさせて頂く場合がございます。
ご了承くださいませm(_ _)mm(_ _)m

at 15:15, tanaka1117, ランチメニュー

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明日25日(日)ランチご予約状況

明日25日(日)ランチ営業
ご予約のお客様で
満席となりました
ので
ご了承の程よろしくお願い致します。

いつもレストランあかりを
ご利用頂きまして
ありがとうございます(^^)(^^)

at 15:15, tanaka1117, ご予約状況

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10/24 ランチメニュー

明日のランチのお知らせです(^ ^)(^ ^)

○本日のランチ 820円
 前菜の盛り合わせ
 パン
 牛舌と牛スジの煮込みオーブン焼
 
○本日のキッシュプレート 820円
 惣菜1品
 パン
 本日のスープ
 サーモンのキッシュ

12:00より営業しております。
ぜひ、お越しくださいませ。

※ランチメニューが
売り切れた時は
メインメニューが
別のメニューになる場合や
終了とさせて頂く場合がございます。
ご了承くださいませm(_ _)mm(_ _)m

at 18:30, tanaka1117, ランチメニュー

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明日の営業とオニグラ〜(^^)

 先日、ブログでお知らせしたとおり
明日、10月22日(木)は研修のため
お休みさせていただきますので
ご了承の程よろしく御願いいたします。 

オニオングラタンスープ
最近、おすすめにちょくちょく登場しております。
ご用意していない時もあるで
目当てにお越しのお客様は
事前にお電話にてご確認くださいね

at 18:07, tanaka1117, 重要なお知らせ

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本日のおすすめリスト

 本日のおすすめリストです(^^)(^^)

at 14:53, tanaka1117, おすすめメニュー

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週末ランチのご報告(^^)(^^)

 良い天気がつづき気持ちがよいですね

週末もお出かけ日和で

各地でイベントなど開催されていましたね。

皆様はどちらで楽しまれましたか?


先週もお越しくださいましたお客様

ありがとうございました。

今週もどうぞよろしく御願いいたします


ランチご報告です。

土曜日ランチメインは

「鶏肉のソーセージ 白インゲン豆のトマト煮込み添え」

夜のおすすめによく登場する

「豚肉のソーセージ」とは

また違った美味しさを

お楽しみいただけますよ


日曜日メインは

「鶏モモ肉のクリーム煮 バターライス添え」


人気でした〜


前菜盛り合わせは(日曜日撮影)

●ガランティーヌ

●豚肉と豚足のゼリー寄せ

●人参のムース

●青魚のエスカベッシュ

●サーモンのタルト

土曜日は数品差し換えで

●蒸し野菜(サツマイモ)の黒オリーブソース

●ボローニャソーセージ

●ベーコンのタルト

がありましたよ。


キッシュプレート前菜は

●生ハムサラダ


デセールは各日2種類ご用意

●洋梨のコンポート アイスクリーム添え

(奥に添えてあるのは、栗の渋皮煮)

●ラム酒のプリン

(↓このシンプルで素朴な感じ…好きです↓)

at 16:27, tanaka1117, ランチメニュー

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