2012.07.31 Tuesday
太刀魚のエスカベッシュ
本日のオススメの一品
先日、実家の父より太刀魚をいただきました。
そこで「太刀魚のエスカベッシュ」を!!!
軽く揚げた太刀魚をピーマンと玉ねぎ、人参をワインビネガーとオリーブオイルで漬け込んだ
夏向きの一品です。日本でいう南蛮漬けのようなテイスト。
キリッと冷えた白ワインとどうぞ!
at 10:05, tanaka1117, おすすめメニュー
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