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ポーチ ド エッグ 赤ワインソース

本日は第3木曜日でお休みです!

明日は通常通り営業いたしますので

どうぞ宜しくお願いいたします。

 

ある日のおすすめメニューのご紹介です!

「ポーチ ド エッグ赤ワインソース」

水とワインビネガーの中で作った

ポーチ ド エッグに

牛スジ肉入りの赤ワインソースをかけました。

添えてあるバゲットにつけて召し上がります。

フランス  ブルゴーニュのお料理

「ウフポシェ  ソース ヴァンルージュ」を

アレンジしたお料理です。

 

ブルゴーニュは地理的に

フランスの中央に位置するため

「ウフポシェ  ソース ヴァンルージュ」に添えてある

バゲットはハートの形です。

フランスの心臓部分という意味を込めて。。。

 

at 12:25, tanaka1117, おすすめメニュー

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