<< 7/30ランチメニュー | main | 8/5ランチメニュー >>

週末ランチご報告

先週も猛暑の中お越しくださいまして

ありがとうございましたおてんき

今週もどうぞよろしくお願い致しますラッキーラッキー

 

土曜日ランチメインは

「鶏もも肉マスタードソース」

粒マスタードはスパイシーでありながら

旨味があるのでソースにコクが加わり奥深い味わいに。

個人的に上に振りかけてある枝豆結構ポイントです!!

コリッとした食感に爽やかな豆の青味ムード

 

日曜日ランチメインは

「鶏もも肉のアーモンドソース」

サフランとアーモンドが効いています。

この独特な香ばしさと香りはなんだか

癖になる美味しさですニコニコニコニコ

 

前菜盛り合わせは(日曜日撮影)

●北条高縄山鹿肉のテリーヌ

●ラタトゥイユ

●サーモンとほうれん草のタルト

●ジャガイモと蛸のジェノベーゼ

●キャロットラペ

土曜日は数品差し替えで

●蒸し野菜(サツマイモ)  黒オリーブソース

●ガランティーヌ

●ゆで卵とアンチョビ

がありましたよ。

 

キッシュプレート前菜は

土曜日、日曜日とも

●豚肉のテリーヌ

デセールは各日3種ご用意

がありましたよわーいわーい

●クレームブリュレ

●キャラメルとバニラのアイスクリームの盛り合わせ(土曜日のみ)

●桃のコンポート アイスクリーム添え(土曜日のみ)

●レモンのタルト キャラメルのアイスクリーム添え(日曜日のみ)

●マンゴーのシャーベット(日曜日のみ)

at 15:02, tanaka1117, ランチメニュー

comments(0), -, -

スポンサーサイト

at 15:02, スポンサードリンク, -

-, -, -

comment