おすすめワイン

ある日のおすすめワイン

「シャトー  ラクラヴリ」

●産 地  フランス  ボルドー

●生産者  ニコラ・ティエンポン

●品 種   ソーヴィニヨン、セミヨン、ムスカデル

暑い夏に、ピッタリのおすすめワインおてんき
柑橘類の香りに
スッキリとした酸とドライな
飲み口が印象的な白ワインですムード

at 16:01, tanaka1117, おすすめワイン

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香りが美しい(^-^)(^-^)

おすすめワイン

「ソミュール・キュベ・ヴァン・デュ・ノール」

●品種  シュナン・ブラン

●地方  フランス  ロワール

●地区  アンジュー&ソミュール

●ワイナリー名 ドメーヌ ・デ・ギュイヨン
 

とにかく香りが

美しい白ワインですニコニコニコニコ

透き通るように
華やかでフルーティーな

香りを嗅いだ途端に

目の前の視界がパッと明るくなりますぴかぴか

飲み口はキリッとした酸もちゃんとありつつ
白桃やマスカットのような
爽やかでフルーティーな味わいが
このワインを優しく、
丸〜く包んでおります。

きっと誰もが好きになれるはずわーいわーい

at 12:36, tanaka1117, おすすめワイン

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天地人

ある日のおすすめワイン

「ル・デュモン  ブルゴーニュルージュ」

産    地  フランス  ブルゴーニュ

品    種  ピノ・ノワール

生産者   メゾン・ル・デュモン

 (日本人醸造家   仲田晃司さん)

美味しいワインは

赤、白、問わず

香りも味も美しいですぴかぴか

うっとりと、余韻も長い。

このワインもそう!!

ピノ・ノワール特有の

エレガントな色気を

最後の一滴まで

楽しむことが出来きる

非常にコストパフォーマンスの

良いワインですムード

生産者のメゾン・ル・デュモンの

オーナー仲田晃司さんは

ブルゴーニュの

ジュヴレイ・シャンベルダン村に
拠点を置く日本人の醸造家です。

ラベルの「天地人」

とても印象的ですよね!

文字通り

ワインは天候とその土地の土壌

ワインを造る人のたゆまぬ努力の賜物であります。

そして、よく見て頂くと分かりますが、

「天」と「地」の文字にべて
「人」という文字が大きくデザインされています。

これは「天候や土壌は人間では
どうする事も出来ないけれど、人だけは違う。
人は努力する事でワインをもっと美味しく出来る。」
という仲田さんのワイン造りに対する
エスプリが込められているそうですよ!

実際、仲田さんは地元の方も驚愕する程、
ワイン造りに対して地道な努力を続けておられます。

良いワインに出会えたなーー猫2

仕入れた折には

またご報告致しますねかわいい

at 12:44, tanaka1117, おすすめワイン

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ローヌの白(^-^)

おすすめワイン

「コート・デュ・ローヌ 白  ラ・フルール・ソリテール」

●生産地 フランス コート・デュ・ローヌ

●品 種
  グルナッシュ・ブラン50%

  ヴィオニエ20%

  クレレット20%

  マルサンヌ5%

  ルーサンヌ5%

●ワイナリー BOUTINOT(ブティノ)

花の香りや蜜っぽいニュアンスがありますかわいい

繊細でフレッシュな味わいの

飲みやすい白ワイン。

コストパフォーマンスも良いですラッキーラッキー
 

コルクの蜜蜂がなんだかキュートムード
↓↓↓↓↓

at 15:49, tanaka1117, おすすめワイン

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アルザスのピノ

ある日のおすすめワイン

「ドメーヌ・ストフラー  ピノノワール   トラディション」

生産地   アルザス

生産者   ドメーヌ・ストフラー

品   種   ピノ・ノワール

栽培・製法   オーガニック栽培、オークの大樽でシュールリー製法

熟したベリー系の華やかな香りに

果実を煮詰めたような、
ジャムのような味わいが印象に残ります猫2猫2

タンニンはとてもシルキー。

飲みやすいタイプなので

どっしりと重いタイプの赤ワインが
苦手な方におすすめですラッキーラッキー

今は売り切れてしまったのですが、
また仕入れる予定です!!

at 11:37, tanaka1117, おすすめワイン

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おすすめワイン♪

おすすめワイン

「コート・デュ・ ローヌ  ルージュ」

産 地   フランス  ローヌ

品 種   シラー、グルナッシュ、ムールヴェドル

生産者   E.ギガル

スパイシーかつ黒い果実の凛とした香りが印象的です。

味わいはしっかりとして、まろやか。
飲みごたえのあるワインです猫2猫2
煮込み料理が美味しい季節!

このワインにピッタリ合いますよぴかぴか

at 12:06, tanaka1117, おすすめワイン

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キリッと爽快!

 本日のオススメワイン

「ドメーヌ・アルベール・マン  アルザス・リースリング」



生産地域 アルザス

葡萄品種 リースリング



キリッとスッキリ爽快感抜群のワインです

スッとした、柑橘系の香りに加え

どこか爽やかで甘みのある

ふくよかなニュアンスにとても魅力を感じます


一口、口に含むと舌先に感じる炭酸水を飲んだかのような

ピリッとした辛味は食欲をそそり

1本を飲み干す頃にやってくる感覚は、

やはり、あの爽やかで甘みのある桃のような果樹味です

ワインの温度が少し上がってくる頃に出会えるこの瞬間

ワインって色っぽいな〜と思う今日この頃です

ぜひとも、ご賞味あれ

at 13:26, tanaka1117, おすすめワイン

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体に優しく染み渡る♪

 ある日のオススメワイン

「ドメーヌ・ボールナール 

 ACアルボア・ピュピラン ルージュ  ラシャマード2005」



地方  ジュラ地方ピュピラン村

品種  プールサール

ビオロジック


清涼飲料水のように

優しく体に染み渡ります

香り、味、共に

ミネラルが美しく感じられ

酸味と果樹味、旨味のバランスが良く

限りなく繊細です


このワインは

強烈な個性を持つわけではないけれど、

安易に「軽い」「飲みやすい」と

一言で片付けてしまうのとは違う

世界感がちゃんとあります。

(このワインに限らず、作り手の想いのあるワインは

どれも、そうですが‼ )

透明感の中にある

複雑で繊細味わいを、ぜひとも楽しんで


ちなみに、今日はこのワインの在庫がないので

もし、このワインをお目当てに来られる場合は

入荷されているか

お電話でご確認いただけたらと思います。

at 15:06, tanaka1117, おすすめワイン

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今日の気分は?

 おすすめワイン

「SUR  LATTES(スール・ラット)」



原産国  フランス  ローヌ

葡萄品種  マルサンヌ


今日の気分は泡!というお客様、オススメの泡ありますよ

当店のグランドメニューで取り扱っているものとは一味違い個性があります。

ヨーグルトなどから感じる乳酸発酵のようなニュアンスの香りが印象的で、

旨味もしっかり

割と、どんなお料理にでも寄り添ってくれそうな一本だと思います


「SUR LATTES(スール・ラット)」というワイン名は

「澱と接触させながら瓶内熟成した」という意味です。

サンペレ2001〜2002年のワインを瓶内二次発酵させ、

そのまま瓶内で8年間熟成させています。

東日本大震災のチャリティーワインとしてリリースされている「SUR  LATTES」

興味のある方はぜひ

at 11:14, tanaka1117, おすすめワイン

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ヌーヴォー!!

 昨日はボジョレーヌーヴォー解禁日でしたね〜

普段からワインを飲まれてる方、

飲まないけどこの日だけはという方、

色んな方々がワインを楽しまれたのでは

若々しくピュアな2013年ヌーヴォー

当店でも、まだまだお楽しみ頂けますよ。

当分グラスでもご提供させて頂きます

ではワインのご紹介。

昨年に引き続き

「ドメーヌ・ド・ベルコンブ  ボジョレーヴィラージュ・ヌーボー」(写真右)に加えて

「ヴァン ヌーヴォー」(写真左)です。

前者の生産地はボジョレー、葡萄はガメイです。

後者のワインはフランス北ローヌの日本人の作り手、大岡弘武さん。

そう、当店でも人気のワイン「ル・カノン」↓と同じ作り手です。

栽培はビオロジックを実践しており、このワインの葡萄はメルロ主体です。

「少量でも構わないから良い葡萄だけを育てたい」

との思いで大事に作られる大岡氏のワインは

果樹味たっぷりでのみごたえあります。

ぜひ、ご賞味あれ

at 15:58, tanaka1117, おすすめワイン

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