週末ランチご報告

先週もお越しくださいましたお客様
ありがとうござました!
今週も、どうぞよろしくお願い致します。

本日のランチ
土曜日、日曜日メインは同じでした。
「鶏モモ肉マスタードパン粉焼き」

ソースはデミグラスソースです。


前菜の盛り合わせは(土曜日撮影)
●蛸とトマトのマスタード和え
●キャロットラペ
●リヨン風ソーセージ
●ビーツのマヨネーズ和え
●今日ネギと生ハムのマリネ


キッシュプレート前菜は
●豚肉のテリーヌ


デセールは3種ご用意
●クレームブリュレ


●シナモンのブランマンジェ


●ガトーサンマルク(土曜日のみ)


●ヌガーグラッセ(日曜日のみ)


●イルフロッタント(日曜日のみ)

at 11:47, tanaka1117, ランチメニュー

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2/16ランチメニュー

明日ランチのお知らせです(^ ^)(^ ^)


○本日のランチ 1300円
 前菜の盛り合わせ
 パン
鶏肉のマスタードパン粉焼 
本日のデセール

○本日のキッシュプレート 880円
 惣菜1品
 パン
 本日のスープ
小海老のキッシュ

12:00より営業しております。
ぜひ、お越しくださいませ。

※ランチメニューが
売り切れた時は
メインメニューが
別のメニューになる場合や
終了とさせて頂く場合がございます。
ご了承くださいませm(_ _)mm(_ _)m

at 18:00, tanaka1117, ランチメニュー

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2/15ランチメニュー

明日ランチのお知らせです(^ ^)(^ ^)


○本日のランチ 1300円
 前菜の盛り合わせ
 パン
鶏肉のマスタードパン粉焼 
本日のデセール

○本日のキッシュプレート 880円
 惣菜1品
 パン
 本日のスープ
サーモンのキッシュ

12:00より営業しております。
ぜひ、お越しくださいませ。

※ランチメニューが
売り切れた時は
メインメニューが
別のメニューになる場合や
終了とさせて頂く場合がございます。
ご了承くださいませm(_ _)mm(_ _)m

at 20:15, tanaka1117, ランチメニュー

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本日13日の営業について

本日13日(木)は誠に勝手ながら
お休みさせて頂きます!
尚、明日からは
通常どおり営業致しますので
どうぞよろしくお願い致します。

いつもレストランあかりを
ご利用頂きまして
ありがとうございます!

at 17:52, tanaka1117, -

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京ネギのマリネ 生ハム添え

ある日のおすすめメニュー

「京ネギのマリネ 生ハム添え」

蒸し上げた京ネギを冷やしビネガーマリネして生ハムをのせました。
〆鯖のっけバージョンも人気でした!

〆鯖nの上にはマスタードをのせてます。

↓↓↓↓

ちなみに昨日のおすすめリスト入りはじゃがいもの上に〆鯖!
↓↓↓

at 13:59, tanaka1117, おすすめメニュー

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週末ランチのご報告

先週もお越しくださいましたお客様
ありがとうござました!
今週も、どうぞよろしくお願い致します。

本日のランチ
土曜日メインは
「塩漬け豚バラ肉のトマト煮込」

バターライス添え。


日曜日メインは
「塩漬け豚バラ肉香草パン粉焼き」

バターライス添え。ソースはデミグラスソース


前菜の盛り合わせは(日曜日撮影)
●ビーツのマヨネーズ和え
●鶏モモ肉のガランティーヌ

●小エビと青のりのオムレツ

●キャロットラペ

●ポワローと蛸のマリネ

キッシュプレート前菜は
●豚肉のテリーヌ


デセールは3種ご用意
●イルフロッタント

●シナモンのブランマンジェ


●クレームブリュレ(土曜日のみ)

●ヌガーグラッセ(日曜日のみ)

at 13:03, tanaka1117, ランチメニュー

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2/9ランチメニュー

明日ランチのお知らせです(^ ^)(^ ^)


○本日のランチ 1300円
 前菜の盛り合わせ
 パン
塩漬豚バラ肉のマスタードパン粉焼 
本日のデセール

○本日のキッシュプレート 880円
 惣菜1品
 パン
 本日のスープ
サーモンとほうれん草のキッシュ

12:00より営業しております。
ぜひ、お越しくださいませ。

※ランチメニューが
売り切れた時は
メインメニューが
別のメニューになる場合や
終了とさせて頂く場合がございます。
ご了承くださいませm(_ _)mm(_ _)m

at 22:20, tanaka1117, ランチメニュー

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2/8ランチメニュー

明日ランチのお知らせです(^ ^)(^ ^)


○本日のランチ 1300円
 前菜の盛り合わせ
 パン
豚肉のトマト煮込み 
本日のデセール

○本日のキッシュプレート 880円
 惣菜1品
 パン
 本日のスープ
サーモンとほうれん草のキッシュ

12:00より営業しております。
ぜひ、お越しくださいませ。

※ランチメニューが
売り切れた時は
メインメニューが
別のメニューになる場合や
終了とさせて頂く場合がございます。
ご了承くださいませm(_ _)mm(_ _)m

at 18:10, tanaka1117, ランチメニュー

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ガトーサンマルク

ある日のおすすめデセール

「ガトーサンマルク」

ビターなチョコレートムースと

バニラクリームを

たっぷりアーモンドが入った生地

ビスキュイジョコンドで挟んでいます。

生地の表面は焦がしており、

このほろ苦い味わいはこの菓子を

グッと大人な味わいにします。

サンマルクとは聖人「聖マルコ」。

聖人の名前がついたこのデセールは

フランス伝統菓子です。

at 18:19, tanaka1117, おすすめメニュー

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週末ランチのご報告とおすすめメニューご紹介

先日もお越しくださいましたお客様

ありがとうございました!

今週もどうぞよろしくお願い致します。

 

先週土曜日は前日までのご予約がなかったため

ランチ営業はお休みさせて頂きました。

日曜日のみのご報告となりますが

その前に!!!!

最近、夜営業のおすすめリスト入りしているメニューのご紹介。

 

「白いんげん豆、ソーセージ、鴨肉コンフィ、塩漬け豚肉のオーブン焼」

フランス南西部の豆料理カスレ風です!

高カロリー、高タンパクのボリュームのある煮込み料理。

鴨や豚肉の旨味がたっぷり染み込んだ

白いんげん豆の美味しさを楽しむお料理です。

冬には必ず登場する一品です。

 

それでは日曜日ランチご報告です。

メインは

「ポルペッティのトマトソース煮込み」

牛肉の肉団子をトマトソースで軽く煮込んでます。

 

前菜盛合せは

●スモークサーモン

●キャロットラペ

●生ハム

●ほうれん草とスモークサーモンタルト

●リヨン風ソーセージ

●ビーツのマヨネーズ和え

 

キッシュプレート前菜は

●田舎風豚肉のテリーヌ

 

デセールは3種ご用意

●レモンタルト

●栗のプリン

●クレームブリュレ

at 13:49, tanaka1117, ランチメニュー

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