週末ランチご報告

先週もお越しくださいましたお客様
ありがとうござました!
今週も、どうぞよろしくお願い致します。

本日のランチメイン
土曜日、日曜日とも
「鶏肉のトマト煮込み」

付け合わせはスムール。

バジル風味です。

前菜の盛り合わせは(日曜日撮影)
●鶏モモ豚ミンチ包み
●ビーツのマヨネーズ和え
●ポテトサラダ
●トマトのオーブン焼き
●ワカナの黒オリーブマリネ

キッシュ前菜は
●パテ ド カンパーニュ

スープは
●焼きなすの冷製ポタージュ

デセールは4種ご用意
●紅茶風味のクレームブリュレ


●イル フロッタント


●チーズ盛(ミモレット・カマンベール)

●もものコンポート アイスクリーム添え(土曜日のみ)


●キャラメルムース(日曜日のみ)

at 14:57, tanaka1117, ランチメニュー

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8/9ランチメニュー

本日のランチメニューのお知らせです。
(^ ^)(^ ^)
当面は以前ブログでお知らせしたとおり、ご来店人数を制限させて頂いております。尚、本日のランチ営業は満席となっております。ご了承の程よろしくお願いします。

○本日のランチ 1300円
 前菜の盛り合わせ
 パン
 鶏モモ肉のトマト煮込み
 本日のデセール


○キッシュプレート 880円
 本日の前菜一品
 パン
 本日のスープ
 白魚のキッシュ

at 08:00, tanaka1117, ランチメニュー

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8/8ランチメニュー

明日のランチメニューのお知らせです。
(^ ^)(^ ^)
当面は以前ブログでお知らせしたとおり、ご来店人数を制限させて頂いております。尚、明日と明後日のランチは満席となっております。ご了承の程よろしくお願いします。

○本日のランチ 1300円
 前菜の盛り合わせ
 パン
 鶏モモ肉のトマト煮込み
 本日のデセール


○キッシュプレート 880円
 本日の前菜一品
 パン
 本日のスープ
 白魚のキッシュ

at 18:10, tanaka1117, ランチメニュー

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8/1(土)と2(日)の営業について

明日8/1(土)、2日(日)の営業は
終日貸切です。ご了承の程
よろしくお願いしますm(_ _)m

いつもレストランあかりを
ご利用頂きまして
ありがとうございましす(^^)(^^)

at 18:08, tanaka1117, 重要なお知らせ

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焼きなすのムース

ある日のおすすめメニュー

「焼きなすのムース」

松山長ナス使用!

トマトのビネガー和えのせてます。

人気でした!

at 13:42, tanaka1117, おすすめメニュー

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週末ランチご報告

先週もお越しくださいましたお客様
ありがとうござました!
今週も、どうぞよろしくお願い致します。

本日のランチメイン
土曜日は
「牛肉のトマト煮込み」


付け合わせはバターライス

 

日曜日は
「塩漬け豚バラ肉の香草パン粉焼き」


付け合わせはレンズ豆

前菜の盛り合わせは(土曜日撮影)
●ロースハムのタルト
●ラタトゥユ
●リヨン風ソーセージ
●鯖エスカベッシュ

キッシュ前菜は
●パテ ド カンパーニュ



デセールは3種ご用意
●イルフロッタント

●ヌガーグラッセ


●グリオットのクラフティ(土曜日のみ)

●クレームブリュレ(日曜日のみ)

at 16:08, tanaka1117, ランチメニュー

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7/26ランチメニュー

本日のランチメニューのお知らせです。
(^ ^)(^ ^)
当面は以前ブログでお知らせしたとおり、ご来店人数を制限させて頂いております。尚、明日のランチと夜営業は満席となっております。ご了承の程よろしくお願いします。

○本日のランチ 1300円
 前菜の盛り合わせ
 パン
 塩漬け豚バラ肉パン粉焼
 本日のデセール


○キッシュプレート 880円
 本日の前菜一品
 パン
 本日のスープ
 サーモンのキッシュ

at 11:45, tanaka1117, ランチメニュー

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7/25ランチメニュー

明日のランチメニューのお知らせです。
(^ ^)(^ ^)
当面は以前ブログでお知らせしたとおり、ご来店人数を制限させて頂いております。尚、明日のランチと夜営業は満席となっております。ご了承の程よろしくお願いします。

○本日のランチ 1300円
 前菜の盛り合わせ
 パン
 牛肉のトマト煮込み
 本日のデセール


○キッシュプレート 880円
 本日の前菜一品
 パン
 本日のスープ
 ロースハムのキッシュ

at 18:10, tanaka1117, ランチメニュー

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シブースト

ある日のおすすめデセール

「シブースト」

先日より試作をしていたデセール

最近のおすすめメニューに時々、登場しております。

先週のランチのデセールのデザートにも登場!

アイスクリームを添えてある時はお口直し程度に

シブーストとは別々に召し上がってくださいね。

 

シブーストはタルト生地の上に

カスタードクリームにイタリアンメレンゲとゼラチンを混ぜてた

クレームシブーストをのせ冷やし固め表面をキャラメリゼしてあります。

ケーキ屋さんでよく見かけますよね。

当店のシブーストはパスティス風味でお酒が効いています。

シブーストの中には

グリオット(フランス産さくらんぼ)のキルシュ漬けも!

 

 

試作段階ではグリオットのキルシュ漬けは添えるだけにしてみたり

アイスも添えてシブーストと一緒に食べると良いのかな?とか

グリオットのキルシュ漬け以外のフルーツを乗せてみたり?とか

色々試しましたが、どうしてもパスティスの風味を活かすとなると

試作のものはどれもボツとなりました。

 

が無事に完成したので今年の新作デセール!

おすすめメニューに登場の際には是非!

at 13:37, tanaka1117, おすすめメニュー

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週末ランチご報告

先週もお越しくださいましたお客様
ありがとうござました!
今週も、どうぞよろしくお願い致します。

本日のランチメインは
「鶏モモ肉のマスタードパン粉焼」



前菜の盛り合わせは
●キノコのマリネ
●魚のエスカベッシュ
●リヨン風ソーセージ
●鶏肉のガランティーヌ
●生ハムとトマト

キッシュ前菜は
●パテ ド カンパーニュ

デセールは3種ご用意
●クレームブリュレ


●ガトーショコラクラシック


●シブースト

at 15:35, tanaka1117, ランチメニュー

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